La Zubia está al pie de Sierra Nevada, a pocos kilómetros al sur de Granada, y se ha convertido en un pueblo donde vivir cerca de la capital sin renunciar a la sierra. Antes vivía de la huerta y de oficios como las alfombras y las alpargatas; hoy su pequeño comercio vive sobre todo del vecino: peluquerías, bares, clínicas y tiendas de barrio. En su término está además Cumbres Verdes, urbanización de montaña con restaurantes y alojamientos.
Cuando alguien busca «peluquería en La Zubia», «restaurante en Cumbres Verdes» o «fisioterapeuta en La Zubia», Google enseña primero el mapa y las webs que dicen con claridad qué hacen, dónde están y cuánto cuestan. Muchos negocios de La Zubia todavía no tienen web propia, o tienen una que no sale. Ese hueco es el que aprovechamos.
Lo más cerca de La Zubia que he hecho es el boceto de Miss Kroquetas, un restaurante en Benalmádena, a unos 130 km. Lo puedes abrir más abajo.